Jedną z najbardziej wygodnych i popularnych form przyjęcia jest organizacja bufetu lub bankietu na stojąco w miejscu wskazanym przez zamawiającego. Planując takie przyjęcie aranżujemy przestrzeń, ustawiamy stół bankietowy, planujemy rozstawienie potraw, umiejscowienie talerzy oraz części kawowej.
Poniżej prezentujemy przykładowe menu bankietowe.
Bufet przekąskowy:
- przekąski z ciasta francuskiego z ricottą, szpinakiem, suszonymi
- pomidorami i świeżą bazylią 30 g/os
- sery z winogronami 50g/os
- melon w szynce parmeńskiej z kolendrą 60 g/os
- kanapka z bułki francuskiej z anchois, rukolą, kaparami 1 szt/os
- krucha babeczka faszerowana pastą tuńczykową 1 szt/os
- koreczek z pomidorka coctailowego i sera pleśniowego 40 g/os
- mini szaszłyczki z grillowanym kurczakiem i winogroną 1 szt/os
- kolorowe tortille ze szpinakiem i pomidorami 2 szt/os
- sałatka jarzynowa na liściu sałaty 100 g/os
cena wynosi 45 zł brutto od osoby
Bufet gorący:
- udka z kurczaka nadziewane szpinakiem i serem 1 szt/os
- schab faszerowany w sosie z zielonym pieprzem 1 szt/os
- bratkartofle z cebulką 200 g/os
- pure z zielonego groszku 200 g/os
- kapusta biała zasmażana 200 g/os
- surówka z kapusty pekińskiej 200 g/os
Cena wynosi 50 zł brutto od osoby
Napoje z bufetem słodkim:
- kawa rozpuszczalna w termosach bez ograniczeń
- herbata (różne rodzaje, wrzątek w warniku) bez ograniczeń,
- cytryna, cukier, mleko
- woda niegazowana w karafkach z cytryną i miętą bez ograniczeń
- sok pomarańczowy 200 ml/os
- kruche babeczki nadziewane kremem czekoladowym i śmietaną
- kruche babeczki z owocami i frużeliną
- sernik, makowiec, ciasto z owocami
- (słodkości po 2 szt na osobę)
Cena całego zestawu brutto wynosi 25 zł/os
Patery dekoracyjnych kanapek
- 5 x z szynką konserwową, serem żółtym, pomidorem, ogórkiem
- 5 x z salami, sałatą, oliwkami, ogórkiem
- 5 x z pasztetem domowym, ogórkiem, rzodkiewką, koperkiem
STANDARD 15 szt, cena 45 zł
- 5 x z tuńczykiem, oliwką, pomidorkiem coctailowym
- 5 x z pieczonym schabem i żurawiną
- 5 x z serem typu brie, winogronami, orzechami
MIX 15 szt, cena 50 zł
- 5 x z łososiem, cytryną, koperkiem
- 5 x z szynką dojrzewającą, parmezanem, winogronem
- 5 x z pieczoną szynką, żurawiną, serem camembert