~ Menu restauracja ~
~ Menu restauracja~
~Przystawki~
Galert wieprzowy z nóżek
Wódka 40 ml / pieczywo / masło – 150g
cena 29 zł
Zupy
Rosół z pieczonego kurczaka
makaron / mięso drobiowe / warzywa / pietruszka
cena 22 zł / 300ml
Żurek śląski
puree ziemniaczane / kiełbasa/boczek / jajo kurze
cena 24 zł / 250g / 150g / 100g
Barszcz czerwony
Krokiet mięsny/ wieprzowina
cena 24 zł / 250ml / 120g
Flaczki wołowe
chleb naszego wypieku
cena 26 zł / 250ml / 100g
Zupa grzybowa
Podgrzybek / ziemniak pieczony / śmietana / pietruszka
cena 28 zł / 250ml / 80g / 30g
Drugie dania
Rolada wołowa śląska
kluski śląskie / kapusta modra / sos pieczeniowy
cena 55 zł / 180g / 120g / 150g / 50g
Wątróbka drobiowa
bagietka / śliwka węgierka / gruszka / cebula czerwona / pikle / rukola / twaróg / czarna porzeczka
cena 42 zł / 160g / 110g / 80g / 40g / 50g / 30g / 40g
Policzki wołowe duszone w czerwonym winie
puree ziemniaczane / podgrzybek / pasternak / marchew / groszek cukrowy / burak
cena 62 zł / 160g / 200g / 150g / 50g
Udko z kaczki confit
ziemniaki confitowane / karmelizowane buraczki /
demi-glace / wiśnia
cena 58 zł / 160g / 200g / 150g / 50g
Golonka pieczona w ciemnym piwie
ziemniaki puree / musztarda francuska / kapusta kiszona zasmażana / chrzan
cena 54 zł / 700g / 250g / 150g / 30g
Placek ziemniaczany z gulaszem wołowym
surówki / kwaśna śmietana / papryka marynowana
cena 48 zł / 200g / 200g / 150g / 30g / 20g
Placki ziemniaczane z sosem z grzybów leśnych
zestaw surówek
cena 32 zł / 200g / 200g / 150g
Filet de volaille z masłem
frytki / surówka z białej marynowanej kapusty
cena 47 zł / 130g / 30g / 150g / 150g
Kotlet schabowy na smalcu smażony
ziemniak z koperkiem / kapusta kiszona zasmażana
z domowym boczkiem
cena 45 zł / 150g / 200g / 150g
Ozorek wołowy
ziemniaki z koperkiem / sos chrzanowy / kalafior /
pasternak / marchew
cena 52 zł / 60g / 200g / 100g / 50g / 50g
Polędwiczka wieprzowa sous vide
placek ziemniaczany / cukinia / marchew /sos z zielonym pieprzem / sałata rzymska
cena 48 zł / 180g / 180g / 100g / 100g
Dania z ryb
Dorada z liściem kafiru
frytki / zestaw surówek
cena 65 zł / 300g / 150g / 150g
Filet z sandacza
puree z marchewką / szpinak / sos polski
cena 65 zł / 200g / 250g / 200g
Gładzica
czarna soczewica / groszek cukrowy / sos krewetkowy
cena 72 zł / 400g / 150g / 120g / 60g
Sałatki
Cezar
grillowany filet z kurczaka / sałata rzymska / sos cezar / burbon / parmezan / grzanki
cena 41 zł / 200g / 120g / 80g / 20g / 100g
Makarony i pierogi
Pierogi z mięsem
cebula smażona / wieprzowina / masło/zielona cebulka
cena 36 zł / 8 szt. / 250g
Pierogi ruskie
ziemniaki / ser biały / cebula / masło / zielona cebulka
cena 34 zł / 8 szt. / 250g
Papardelle z kurczakiem
czerwona cebula / szpinak / suszone pomidory / śmietana
cena 42 zł / 100g / 120g / 50g / 50g / 25g / 40g
Ravioli
ricotta / szpinak / parmezan / pietruszka
cena 36 zł / 220g
Desery
Lody waniliowe z gorącymi malinami
bita śmietana
cena 28 zł / 150g / 100g / 50g
Fondant czekoladowy
czekolada / maliny
cena 25 zł / 100 g
Szarlotka z lodami waniliowymi
cena 24 zł / 150g
Beza pavlova
śliwka duszona w czerwonym winie / jogurt pieczony
cena 23 zł / 100g / 80g / 50g
Dania dla dzieci
Rosołek z makaronem
cena 10 zł / 200ml
Zupka pomidorowa z makaronem
cena 12 zł / 200ml
Kluski z sosem pieczeniowym
cena 15 zł / 120g
Mini burger z chrupiącym kurczakiem
frytki / pomidor / sos / sałata
cena 25 zł / 40g / 50g / 100g
Kurka bez piórka
nuggetsy 2 szt. / frytki / surówka
cena 25 zł / 100g / 100g / 60g
Mini Pizza Margarita
sos pomidorowy / oliwa / mozarella / bazylia
cena 22 zł / 18 cm
Mini Pizza Peperoni
sos pomidorowy / oliwa / mozarella / salami
cena 24 zł / 18 cm
~ Barwy Śląska ~
godziny otwarcia:
poniedziałek – niedziela 12.00-20.00
ul. Gliwicka 158A
tel: 32 226 78 72
e-mail: restauracjabarwyslaska@gmail.com