~ Menu restauracja ~
~ Menu restauracja ~
~ Zupy ~
Rosół z pieczonego kurczaka
makaron / mięso drobiowe / włoszczyzna
cena 16 zł / 300 ml
Żurek śląski z wędzonkami
kiełbasa / jajko / domowy chleb
cena 18 zł / 300 ml / 100 g
Krem z pomidorów
mozarella / bazylia / oliwa
cena 18 zł / 300 ml / 100 g
Flaczki wołowe
domowy chleb
cena 22 zł / 300 ml / 100 g
Podpłomyki
boczek wędzony / ser żółty / zielona cebulka / creme fraiche
cena 28 zł
bób / czerwona cebula / pomidorki coctailowe / creme fraiche
cena 28 zł
pomidorki coctailowe / mozarella / bazylia / creme fraiche
cena 28 zł
Drugie dania
Śląska tradycja
w Barwach Śląska
rolada wołowa w sosie / kluski śląskie / modra kapusta z boczkiem
cena 48 zł / 180 g / 120 g / 150 g
Policzki wołowe
puree ziemniaczane / sałata rzymska z grilla / brokuł / zielony groszek / demi – glace
cena 58 zł / 160 g / 200 g / 150 g
Placki z gulaszem wołowym
kwaśna śmietana / zestaw surówek
cena 43 zł / 200 g / 150 g / 150 g / 10 g
Wątróbka drobiowa
ziemniaki confit / cebula czerwona / zielona / pikle / demi -glace / maliny / sałata
cena 36 zł / 150 g / 150 g / 120 g
Grillowany tomahawk wieprzowy
ziemniaki confit / musztarda angielska / kalafior / młoda marchew / groszek / demi – glace
cena 68 zł / 450 g / 250 g / 200 g
Udko z kaczki
ziemniaki confit / pieczony młody burak / sos z czarnej porzeczki / demi – glace
cena 53 zł
Polski schabowy na smalcu smażony
ziemniaki z koperkiem / surówka z młodej kapusty
cena 38 zł / 150 g / 150 g / 150 g
Filet de volaille z masłem
frytki / zestaw surówek
cena 38 zł / 130 g / 150 g / 150 g
Pierogi z mięsem
wieprzowina / cebulka smażona / zielona cebulka
cena 32 zł
Dania z ryb
Pstrąg świeży z Zielenicy z liściem kafiru
ziemniaki młode / mix sałat / dressing cytrynowy pikle / pomidory coctailowe
cena 49 zł / 280 g / 150 g / 150 g
Fish and chips
okoń nilowy / sos tatarski / frytki / surówka
cena 42 zł / 220 g / 20 g / 150 g / 150 g
Makarony
Papardelle z grillowanym kurczakiem
cytryna / parmezan / rukola / orzechy
cena 39 zł / 250 g / 80 g
Ravioli z kaczką
pomarańcza / demi – glace / zielona cebulka / parmezan
cena 39 zł / 250 g / 80 g
Dania dla dzieci
Rosołek z makaronem
cena 10 zł / 200 ml
Kurka bez piórka
nuggetsy z kurczaka / frytki / surówka
cena 22 zł / 100 g / 100 g / 60 g
Mini burger z chrupiącym kurczakiem
chrupiący kurczak / sałata / ogórek / pomidor / frytki / sos
cena 25 zł / 40 g / 50 g / 100 g
Kluski z sosem pieczeniowym
cena 16 zł / 10 szt.
Gnocchi z sosem pomidorowym
cena 18 zł / 100 g / 50 g
Sałatki
Sałatka CEZAR
sałata rzymska / grillowany filet z kurczaka / sos cezar / bagietka / parmezan
cena 39 zł / 350 g
Desery
Fondant czekoladowy
czekolada / maliny
cena 22 zł / 100 g
Puchar lodów z owocami i bitą śmietaną
truskawka / wanilia / czekolada / owoce
cena 22 zł / 90 g / 90 g / 90 g / 100 g
Puchar sorbetów z owocami
cytryna / malina / mango – marakuja
cena 22 zł / 90 g / 90 g / 90 g / 60 g
Ucierana ciasto z rabarbarem
cena 18 zł / 230 g / 90 g
Gofr
bita śmietana / owoce
cena 22 zł / 150 g / 200 g / 50 g
Beza
owoce / krem cytrynowy / lemon curd
cena 22 zł / 100 g / 50 g / 30 g
~ Barwy Śląska ~
Firma otrzymała subwencję z PFR-u
ul. Gliwicka 158A
tel: 32 226 78 72
e-mail: recepcja@sjestahotel.pl